Lecho

Pour 6 personnes:

-3 à 4 saucisses hongroises ( de la charcuterie hongroise, St-Laurent, nord de Des Pins)
-les légumes (tomates, carottes, champignons, oignons et autres légumes que vous aimez)
-paprika hongrois ( ou paprika régulier)
-cumain
-sel et poivre
-sauce harissa ( en tube) au goût
Faire revenir les oignons dans l'huile et ajouter les autres légumes, puis les saucisses et enfin, les épices. Baisser le feu à moyen, couvrir et laisser mijoter pendant environ 40 minutes. Accompagner de riz, de crème sûre une d'une bière bien froide ou de vin rouge.

Bon appétit!