Miso de La Damarsing

SOUPE MISO

• Faire bouillonner 1 c.à table de miso dans deux tasses d'eau.
• Épicer - ail, gingembre, oignon désyndraté, poivre ou piment
• 1c.thé de tamari
• Ajouter les algues
• Ajouter les légumes - une petite carotte rapée à l'économe; des champignons; des épinards ... ou selon ce qu'il y a de disponible dans le frigo
• Et des dés des tofu préalablement mariné dans une sauce tamari-huile de sésame-vinaigre de riz-paprika-thym
• Pis tu laisses mijoter 15 minutes. 

Pis tu bouffes en sapant. Saper est essentiel!

La Damarsing