Carrés aux raisins

1 1/2 tasse de farine
2c. à soupe de sucre
1/2 tasse de margarine

2 oeufs
1 1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de margarine ramollie
1c. à soupe de vinaigre
1 tasse de raisins

Préchauffer le four à (350 F)

Dans un bol, mélanger la farine et le sucre. À l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux, couper la margarine dans la farine jusqu'à consistance grumeleuse. Presser contre le fond d'un moule de 9'' de coté. Cuire 10 minutes et laisser refroidir.
Dans un bol, battre les œufs et la cassonade jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter la margarine et le vinaigre, bien mélanger. Incorporer les raisins secs. Verser la garniture sur la croute et cuire de 20 à 25 minutes. Laisser refroidir complètement et couper en carrés.